Popis

Si Ji Chun – v překladu „Čtyři roční období“ – je taiwanský oolong proslulý svou svěží, jemnou a přirozeně květinovou chutí. Svůj název získal díky tomu, že čajovníky tohoto kultivaru dokážou dávat kvalitní lístky po celý rok, nikoli jen v hlavní sklizni. 

Nálev má jemně medovou barvu a jeho vůně okamžitě okouzlí výraznými květinovými tóny. V chuti je čaj sametově jemný, máslový a příjemně nasládlý, s doteky květin a zralého ovoce. Skvěle chutná nejen horký, ale i vychlazený – zachovává si svou plnost a jemnost i v podobě osvěžujícího cold brew. 

Si Ji Chun je často popisován jako „šťavnatý“ oolong – hladký, svěží a přístupný i pro začátečníky. Díky své lehkosti a harmonii chutí je výborný na každodenní popíjení. Skvěle chutná jak v horké úpravě, tak i jako cold brew, kde se jeho sladkost a květinové aroma rozvine do ještě jemnější podoby.