Popis

Divoký čaj z Da Xue Shan je známý svou jemnou chutí a vůní divoké orchideje. Avšak jemnost brzy vystřídá hutnost a síla. Objevují se v něm tóny broskví, meruněk a exotického ovoce. Lístky mají nádhernou okouzlující vůni, jsou hodně velké a krásně zakroucené.

Gu Shu Hong Cha je na slunci sušený černý čaj z divokých čajovníků Ye Sheng, pocházející z pohoří Da Xue Shan v oblasti Lincang v provincii Yunnan. Da Xue Shan, „Velká sněžná hora“, se tyčí do výšky 3 480 m a její vrchol je pokryt sněhem po celý rok. Divoké čajovníky Ye Sheng zde rostou v horském prostředí v nadmořské výšce 2 000 – 2 300 m. Přestože se jedná o vysokohorský čaj, raší dříve než většina čajů v Yunnanu i v ostatních částech Číny – ke sklizni je připraven už koncem března.

Když mluvíme o divokém čaji, myslíme tím čaj rostoucí zcela přirozeně v horách, bez jakéhokoli lidského zásahu. Materiál z divokých čajovníků Da Xue Shan je výjimečný nejen pro výrobu sheng pueru, ale je vysoce ceněn i ve formě černého (červeného) čaje. Není náhodou, že mezi jeho pravidelné kupce a dlouhodobé skladovatele patří i lékaři tradiční čínské medicíny – velmi dobře si uvědomují jeho výraznou hodnotu a prospěšné účinky pro člověka.