Popis

Jin Jun Mei je kompletně celý ručně zpracovaný černý čaj s jemným chmýřím na povrchu lístků ( chmýří = tipsy ). Má velmi malé a jemné lístky. Má výraznou čokoládovou a kořeněnou vůni. Po zalití lístků horkou vodou se do chuti dostanou silnější čokoládové tóny s lehkým náznakem hlíny v chuti. Po lehkém vychladnutí se v čaji začnou objevovat decentní tóny připomínající čaj puer.

ZAJÍMAVOSTI O ČAJI JIN JUN MEI

Čaj je světově známý jako “ Zlaté obočí „.

Jin = zlato, zlatý

Jun = ušlechtilý, symbol vznešenosti a síly

Mei = obočí – mezi čaji to znamená tvar čajových lístků, které připomínají jemné obočí

Celkově tedy název vyjadřuje eleganci, kvalitu a vzácnost čaje — je to prémiová varianta černého čaje z pohoří Wuyi, známá svou sladkostí a medovým aroma. Wuyi je pohoří na severní hranici čínské provincie Fujian.

Jin Jun Mei patří mezi nejpopulárnější a nejvyhledávanější červené čaje v Číně.