Popis

Jarní sběr z čínské provincie Guangxi, připomínající charakter tradičních japonských čajů. Jemně ochmýřené lístky s vyšším podílem tipsů, připomínající čaj „silver needle“.

Chuť

Ling Shan zaujme už při prvním přivonění jemným náznakem chlorofylu a výraznou, přirozenou sladkostí. Vůně spařených lístků připomíná čerstvé japonské zelené čaje – svěží, zelená a lehce bylinná.

Chuť je plná a komplexní. Nejprve se rozvíjí sametová sladkost, kterou postupně doplňuje jemná trpkost a lehká hořkost typická pro kvalitní japonské zpracování. Nálev je mírně zakalený, s barvou pampeliškového medu a působí hebkým, kulatým dojmem.

Mokré lístky nesou výraznou sametově oříškovou vůni, která dodává čaji elegantní a harmonický charakter. Ling Shan je komplexní jarní čaj s čistým, dlouhým dozvukem a výrazem „posvátné hory“, po níž nese své jméno.